Kalau bunda lagi pengen masak yang sehat tapi tetap sederhana, sayur daun kelor ini bisa jadi pilihan yang pas. Selain mudah dibuat, daun kelor juga dikenal punya banyak manfaat untuk tubuh. Rasanya segar, ringan, dan cocok banget untuk menu sehari-hari di rumah.
7–10 batang daun kelor
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari temu kunci
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Didihkan sekitar 1 liter air hingga benar-benar mendidih.
Setelah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kunci (temu kunci).
Biarkan mendidih selama kurang lebih 3 menit agar bumbu matang.
Masukkan daun kelor, lalu tambahkan garam dan sedikit gula secukupnya.
Aduk perlahan, lalu masak sebentar saja (jangan terlalu lama agar nutrisi tetap terjaga).
Angkat, dan sayur daun kelor siap disajikan hangat.
Daun kelor dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang kaya manfaat untuk tubuh. Beberapa manfaatnya antara lain:
Bunda Lika hadir untuk berbagi resep masakan rumahan yang mudah diikuti, lengkap dengan tips dapur praktis. Mulai dari menu sederhana hingga hidangan spesial, semua dibuat untuk keluarga di rumah.
