Kalau lagi bingung mau masak apa hari ini, resep ayam kecap simple ini bisa jadi andalan. Rasanya manis gurih, kuahnya meresap sampai ke dalam daging ayam, dan yang paling penting… masaknya nggak ribet. Cocok banget buat menu sehari-hari keluarga di rumah 🤍
500 gram ayam (potong sesuai selera)
4 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, iris tipis
1 ruas jahe, geprek
1 sdm saus tiram (opsional)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
100–150 ml air
Minyak untuk menumis
1 batang daun bawang (opsional)
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan jahe agar aromanya makin sedap.
Masukkan ayam, Aduk rata sampai ayam berubah warna dan sedikit mengeluarkan air.
Tambahkan bumbu utama, Tuangkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.
Masak hingga empuk, Tambahkan air, lalu masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
Sentuhan akhir, Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Bunda Lika hadir untuk berbagi resep masakan rumahan yang mudah diikuti, lengkap dengan tips dapur praktis. Mulai dari menu sederhana hingga hidangan spesial, semua dibuat untuk keluarga di rumah.
