Resep ini cocok banget buat masakan rumahan: bumbu meresap, gurih, dan aromanya khas kunyit + rempah. Bisa disimpan di kulkas juga (meal prep friendly 👍).
1 ekor ayam (potong 8–10 bagian)
500 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai (geprek)
1 sdt garam
1 sdt gula
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Minyak untuk menggoreng
Masukkan ayam ke panci
Tambahkan bumbu halus + daun salam + serai
Tuang air, lalu masak api sedang
Ungkep sampai air menyusut & bumbu meresap (±25–30 menit)
Panaskan minyak banyak
Goreng ayam sampai kuning keemasan
Angkat & tiriskan
Bunda Lika hadir untuk berbagi resep masakan rumahan yang mudah diikuti, lengkap dengan tips dapur praktis. Mulai dari menu sederhana hingga hidangan spesial, semua dibuat untuk keluarga di rumah.
